RECEITA
Brownie Cafrica
Sabia que o chocolate e o café são sabores complementares, que intensificam-se mutuamente?
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga derretida
3 ovos
1 xícara de café expresso, frio
1 colher de chá de essência de baunilha
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o sal até ficar homogêneo. Adicione a manteiga derretida, os ovos, o café expresso e a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de brownie em uma assadeira quadrada de 20 centímetros de lado untada com manteiga ou forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do brownie saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
DICA
Pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre o brownie antes de servir, se desejar.
Espero que goste!